春季開學(xué)伊始，正是諾如病毒感染性腹瀉高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校食品安全監(jiān)管,及時(shí)消除食品安全隱患,確保在校師生“舌尖上的安全”。2月13日上午，百合鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長陳智翀，百合鎮(zhèn)黨委委員李文勇帶領(lǐng)鎮(zhèn)食安辦工作人員，聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所到轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展春季開學(xué)日校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。
檢查組走進(jìn)學(xué)校廚房、食堂，重點(diǎn)把關(guān)原材料的索票索證，餐飲服務(wù)許可及各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)；詳細(xì)詢問設(shè)施設(shè)備配置、加工制作、餐具清洗消毒和庫存過期變質(zhì)食品清理等重要環(huán)節(jié)；對(duì)廚房食堂的衛(wèi)生狀況、廚具餐具和設(shè)備的清潔消毒情況進(jìn)行檢查。
檢查組強(qiáng)調(diào)，在當(dāng)前諾如病毒高發(fā)期，學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)廚房食堂、廚具餐具的清潔消毒，工作人員要嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，嚴(yán)防校園內(nèi)發(fā)生諾如病毒感染和食物中毒等事件，切實(shí)保障校園食品安全。
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